ТортоМания

Девочки! Спасибо всем огромное!!!!!! Мне очень приятны ваши поздравления)))))))))))))))
А так же ваши теплые слова))))) всех люблю!!!!


Оксана, крем для этого торта ввиду отсутствия нуги всегда делаю так:
200 мл сливок 35% взбить до пиков,
200 г шоколада растопила на бане,
1 баночка Альметте сливочного без добавок
(все перемешать миксером).
Сначала крем будет очень мягким, в холодильнике прекрасно застывает. Выравнивать им тоже можно)))