Картофель по-деревенски, запеченный под майонезом

Спасибо за такой простой рецепт! Добавила в закладки. Особенно понравилось, что предварительно отваривать не надо. А то, что ни рецепт запеченной картошки, так обязательно сначала надо отварить до полуготовности. Лишняя канитель Но, наверное, и правда, лучше готовить из молодой картошки, раз шкурку не срезать, да?