Жаворонки

С праздником Вас дорогие форумчане!!!

Это даже больше чем на 40 птичек.
Состав: 1 кг. муки
1 стакан сахара
50 гр. свежих дрожжей
400 мл. теплой воды
1/2 ч.л. соли
1/2 стакана растительного масла.

Я вымешиваю тесто в "Термомиксе".

А если руками, то в большую миску вылить теплой воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Подождать немного, чтобы разошлись.
Влить масло и добавить муку. Хорошо вымешать.
Тесто не тугое должно быть, к рукам практически не липнет.
Дать подняться 2 раза.
Разрезать на 40 частей и скатать в шарики.
Из шариков катаем колбаски длинной примерно сантиметров 15 и завязываем в узелок.
Пальчиками придаем форму голове и клювику, а хвостик применаем скалкой и надрезаем ножом на перышки.
Можно сделать глазки маленькими кусочками изюма.
У меня на лист влезает 20 штук.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Глазки сегодня делала кондитерскими карандашами.

Спаси Господи!