Закуска с соленой рыбкой

На форуме нашла только такой похожий рецепт
http://forum.say7.info/topic9058.html
но там присутствует лаваш.
Поэтому хочу предложить ещё один вариант закуски-рулета

(если кто найдет такой рецепт, скажите)
источник - журнал "Школа кулинара"
приготовить тесто:
4 ст.л. муки + 1/2 стак. молока горячего + 2 яйца + 1 ст.л. мягкого масла

и выпечь 2 блинчика,

дать остыть.
200 гр. мягкого плавленного сыра (у меня был творожный с хреном) размять, смешать с зеленью, соком лимона (1 ст.ложка), приправами и намазать на блины

разложить ломтики соленого лосося

оставив свободный край блина с сыром.
Свернуть рулетом так, чтобы свободный край плотно обхватывал и склеил рулет.
Завернуть в пленку и дать постоять в холодильнике 1-2 часа.
Нарезать кусочками.
Приятного аппетита!