Бисквитный торт с лимонным муссом и курдом

Ljubovj Pasecnaja
Озадачили вы меня этим тортом У меня как раз заказ, и просили именно что-то нежирное и нежное. Я теперь думаю подойдет ли такой торт под две фигурки людей? не просядет? И какой примерно вес торта, если все по рецепту брать? Диаметр этого торта кажется 26 см?