Лилечка, только у меня вопрос. Ты желе брала готовое в пачках? Оно ведь очень сладкое... Или сама делала на натуральных фр. соках с желатином? Мне думается, что второй вариант лучше подойдет для селедки, желе будет не таким сладким, как десертное, а с натуральным вкусом фруктов (чуть кисловато-сладким), что для селедки - будет VERY GOOD!!!