Плов из курицы, узбекский

Добрый вечер!

Плов чудесный !!!!!!!!

Хочу попробовать приготовить.
И сразу появляется куча вопросов, боюсь испортить...

Скажите пожалуйста, сколько времени плов должен вариться на максимальном огне? Или огонь нужно убавлять сразу после закипания?

С уважением!