Мои тортики и украшения из мастики

Zama писал(а):

Собранный торт дает свою усадку.. Я собранные торты оставляю ночь отдыхать в холодильнике. Утром переворачиваю - получается идеально ровный верх. Бока выравниваю и обмазываю кремом под мастику.

спасибо за совет, видимо все таки нужно не торопиться и тогда все получится