Бабе(сальтисон) /болгарская кухня/

Квитуся
Виктория!!!
Рада тебя видеть!!!!

Квитуся писал(а):

Моя бабулечка всегда готовила такую штучку,когда свинку резали. Это было всегда к Рождеству и к Паске.

Здесь его тоже зимой или весной готовят . Всегда побольше варю, а потом замораживаю в прок .

Квитуся писал(а):

Очень вкусно!!!

Действительно вкусно, я тоже его очень люблю .

Квитуся писал(а):

Спасибо за рецепт, а то я только приблизительно знала,как это готовится

Рада была угодить! Теперь дело за тобой , опробовать рецепт

Беся
Иришка!!!!
Приятно что не прошла мимо!!!

Беся писал(а):

Мариночка,как всегда выглядит очень достойно, ,а можно без риса?

Конечно можно . Моя свекровь всегда немного риса добавляла для большей плотности, чтобы при нарезании бабе не распадалось . Его , в принципе после 3х часового варения и не видно, рис растворяется в соку и образовывает желе.

Adana111
Наташенька!!!!
Спасибо что заглянула на бабе!!!!

Adana111 писал(а):

Мариш! Ну ты мастерица-Золушка-хозяюшка!!!

Ну ты прям меня захвалила совсем

Adana111 писал(а):

Вкуууусныыый!!

Точно очень вкусный получается!!!

Кусюшка
Оксаночка!!!!
Спасибо что заглянула!!!

Кусюшка писал(а):

Надо сделать на Паску. Спасибо за рецептик!

Не за что дорогая!!! Буду рада если воспользуешься рецептом!!!

Квитуся писал(а):

Марин,у нас в Украине(если я не ошибаюсь)это блюдо - ЗЕЛЬЦ называется.

Adana111 писал(а):

И правда,это же Зельц по нашему...Вкуууусныыый!!

Кусюшка писал(а):

Да, на Зельц очень похоже, только с рисом.

Ой, девочки, а я все вспоминала как же оно на русском называется Действительно зельц Спасибо что подсказали!!!