Творожные рогалики - просто и очень вкусно!

Настасья, а там на фото... такие маленькие цветочки? Это печенюшки без начинки? Судя по рецепту тесто не сладкое?
А тесто получается рассыпчатое? Соды нет? Я правильно поняла?

Рецепт мне очень понравился, совершенно доступный, и судя по описанию быстрый в исполнении. А еще про маргарин (растопить? размягчить? это важно).