Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

taran

taran писал(а):

Ну эту проблему я уже решил - рис и гречку покупаю в пакетиках

Попробуй так сделать кашу рисовую, уверена, что получится

1 литр молока
1 стакан сахара (250 мл)
1 ванилин
Ставим на печку , и в это время на другую комфорку

500 мл воды
1/2 чайной ложки соли (или поменьше )

Как только закипит, засыпаем
1 стакан риса
Варим ,перемешивая, пока не набухнет рис.

Теперь набухший рис , добавим к начавшему закипать молоку и перемешиваем и оставляем на самом медленном огне 10-15 минут.
Выключаем и закрываем крышкой и укутываем полотенцем.
Минут через 15 , розсыпаем по чашкам или пиалам, чтоб были уже готовые к родаче а то когда остынет рисовая каша , ее и ножом не разрежешь.
Я так рисовую кашу делаю уже лет 30 , и никогда не подводила , внук сверху себе корицу молотую сыпет, но это дело вкуса.

Вот блинчики , тоже испытанный рецепт

2 стакана муки
2 стакана молока
3 желтка
1/2 чайной ложки соли
2 стол. ложки сахара
Взбиваем миксером, и добавляем взбитые в "снег" 3 белка и еще 1 минуту перемешиваем миксером
В самом конце добавим и 50 мл подс. масла, поварешкой слегка перемешиваем и можно печь.

Эти два рецепта меня всегда выручали
Удачи тебе!