molyavkayula
юля
40 лет
донецк
рецепта,как такового нет,но т.к.я готовлю это часто,то делюсь.
картофель мою скребком,режу на две половинки.на сковороду -слой соли.на него,обтертый,хорошо мытый картофель,прямо в кожуре.сверху,чуть соли(соль с низу солености почти не дает)специи,лук колечками.
Накрыть крышкой и томить на небольшом огне,на плите до готовности,запах будет,как картошка с костра.у меня мин.40.
Затем кушать мокая в пиалу с маслом+чесночек.