Сельдь по-волынски

Сельдь по-волынски
Любителям селедочки посвящается....
Почему по-волынски, не знаю. Знаю только, что люблю этот салатик, очень легкий в приготовлении и быстрый в поедании. Первый раз я попробовала его на работе лет 15 назад и с тех пор он практически заменил селедку под шубой в нашем доме.
Итак нам понадобится филе селедки, отварная свекла, лук репчатый и майонез.

Трем свеклу на крупной терке, лук режем в четверть кольца тонко-тонко (можно ошпарить), селедочку тоже режем тонкой соломкой.
Складываем все в салатник, заправляем майонезом и все... можно кушать!