Шоколадно-сырное пирожное с брусникой

Настя, мне тоже рецепт Очень понравился
Только у меня возникло несколько вопросов

suny-girl писал(а):

Плавленый сыр нагреть до комнатной температуры

Как это сделать? Просто вытащить сыр из холодильника? А какой сыр использовать мягкий в ванночках или квадратный как раньше был? И сколько получается пирожных?