Творожно-кофейный кекс

Я сразу извиняусь что без фото, но кексику пришлось неожиданно ехать в гости, так что сфоткать я не успела.

Впечатления - тесто было нежным по вкусу и имело очень воздушный и мягкий мякиш. По вкусу дегустаторы сказали что похож на сливочно-кофейное мороженное.

Рома, коньяка, и вина у меня не оказалось, так что за спиртное я взяла две ложки водки и две ложки амаретто.

Очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!