Сырники с финиками

Девочки! Хочу предложить Вам еще один интересный и очень вкусный вариант сырников. Идея с сайта "Готовим. РУ", пропорция и способ приготовления - мои. Очень надеюсь, что сырнички понравятся!







Ингредиенты: 400гр. творога, 250гр. фиников, 1-2 яйца, 2ст.л сахара, щепотка соли, 2ч.л разрыхлителя, 0,5ст. муки (+ 3-4ст.л), растительное масло для жарки, сметана для подачи.

Финики тщательно промыть и залить кипятком, оставить на 15мин.



Вытащить косточки и прокрутить через мясорубку. Или мелко порезать.



Смешать в миске творог, измельченные финики, сахар, разрыхлитель, соль и яйца. Если творог влажный, хватит одного яйца.



Все тщательно перемешать и добавить муку. Если творог влажный, муки может понадобится немного больше.

Замесить густое тесто.



Смоченными в воде руками, сформировать сырники 6-8 шт.



Обжарить на растительном масле с 2х сторон.





Подавать теплыми со сметаной.



Приятного аппетита!!!!!