Курица, тушенная в сметане

Лидочка, курочка безумная, готовила уже три раза.Но у меня один вопрос, смотрю на Ваши фотографии и на фотографии девочек, у всех так много соуса, у меня его почти нет(((и луковку большую кладу и сметаны ложку полную, может, водички больше лить???