Огуречная заксуа с ....

Огуречные шайбы с начинками ...


1.Начинка из горбушки:

Нам понадобится:
400 гр копчёной горбушки, соль, перец молотые белый, 2 ч.л. мелко резоного красного лук, 2 т.л. горчицы, немного лимонного сока, 2 ст.л. подсолнечного масла.

Рыбу порезать на мелкие кубички.

В чашке с рыбой добавить все продукты, перемешать.


2.Начинка...


Из 1 яйца варёной, 100 гр ветчины, 2 ст.л. рубленного укропа, 1 ст.л. хрена( готовый крем) , 250 гр свежий сыр типа сыр "Филадельфия",соль, молотый белый перец.

Яйцо, ветчину порезать на мелкие кубики. В чашке смешать сыр, хрен-крем, укроп.Добавить покрошенные яйцо и ветчину, перемешать все.Посолить и поперчить.

Свежий огурец порезать шайбами, разложить начинки .
Приятной закуски!!!