Хлебопечка

MMM_Galyna писал(а):

Яна, эксперимента ради, я попробую по твоему (среднее между 700г и 800г буханкой) рецепту: муки меньше, сахару и дрожжей тоже. Спасибо за уточнение режима, у меня есть цельнозерновой, хотя длительность выпечки для 750г 3ч. 37мин., 1000г - 3ч. 42мин.

Галя, зачем экспериментировать, если хлеб получается по рецепту из твоей книжки? По моему рецепту он будет такой же по вкусу, как и по твоему. Просто я не была знакома с вашими рецептами, думала, что Люси выбрала неверный рецепт. Но Люси сама разобралась, и рецепт оказался ни при чём. А рецептом из моей книжки может ещё кто-нибудь воспользуется.

Про режим "Диетический-цельнозерновой". В моей х/п в этом режиме идёт выравнивание t-ры от 1 ч до 1 ч 40 мин. В твоей этого выравнивания нет, поэтому время замеса и выпечки у нас практически совпадает.