Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

На 3-х литровую банку:
70-80 гр соли
60 гр сах. песка
40 гр уксуса 9% или 60-70 гр - 6%
Приправы:
хрен
листья смородины, вишни
чеснок 4 зубчика
укроп
перец горошком 3шт
гвоздика 2шт
перец красный горький

В банки выложить все приправы, разложить по банкам огурцы. Вскипятить в кастрюле воду, залить ею подготовленные банки с огурцами, пусть постоят 5-10 минут. Слить воду (через специальную крышку с дырочками) обратно в кастрюлю, поставить на плиту и как вода закипит добавить соль, сахар, уксус. Прокипятить 5 минут и залить в банки. Закатать.