Ищу кефирный гриб
Люси
Порт пяти морей
| Нина-6 писал(а): |
| Всё в порошках |
В том-то и дело, что кефирная закваска тогда продавалась не в порошках, а "живьём".
| Нина-6 писал(а): |
| Просто есть очень красивая легенда о распространении кефирного гриба с территории Грузии |
А что за легенда? В Грузии традиционно мацони готовят. Для настоящего ммацони тоже какая-то специальная закваска должна быть, если я не ошибаюсь.
14 Апр 2011 12:53