Закуска «Мастер шляпник»

Как-то вечерком придумалась вот такая необычная закуска.Очень легенькая и неприевшаяся.


Ингредиенты:

инжир сушеный
сыр(например,брынза) или какой-нибудь острый и соленый рассольный сыр
майонез
плавленный сырок
мясо курицы
перец чили
кориандр
соевый соус
сахар
базилик

Инжир залить кипятком.За время пока инжир распаривается сделать начинку. Мясо(мелко порезанное) у меня мариновалось с вечера в соевом соусе с добавлением щепотки сахара и кориандра,базилика и перца чили(довольно много). Промаринованное мясо обжарить на сковороде.Затем добавить порезанный сыр,немножко майонеза,смешанного с плавленным сырком и если масса получилась не очень острая (на любителя) добавить еще перца чили.Начинка должна получится солено-острая, т.к. инжир довольно сладкий.Массу перемешать.


Инжир разрезать по горизонтали и выложить на нижнюю часть начинку и накрыть верхней.


Приятного аппетита!