Кстати на счет печеночных котлет..Я их сделала даже без яиц.Дочка с утра попросила омлет, так я последние яйца использовала, в магазин некогда идти было. Привернула через мясорубку печенку, 2 морковки и лук. Масса получилась очень жидкая, я ее ложкой на сковороду и все. Такие нежные ,натуральные получились, нямка