Салат «Эврика»

А я принесла салатик с копчёной рыбкой, уж очень мой муж её уважает, вот и старалась для него! Говорит, что получилось здорово, поэтому делюсь с вами!
Салат не украшен, простите.... Делала после работы на ужин.



Состав:
150 гр. рыбы горячего копчения (у меня угорь),
150 гр. рыбы холодного копчения (у меня масляная),
2 огурца,
авокадо,
кочанчик салата Радиччио,
пучок укропа,
150 гр. натурального йогурта,
бальзамический уксус,
мёд,
1-2 зубчика чеснока,
смесь перцев, соль.

рыбу порезать кубиками

огурцы тоже

авокадо порезать кубиками и залить водой с уксусом или полить лимонным соком

мелко порезать укроп

нашинковать салат

посолить, поперчить и перемешать

для заправки в йогурт выдавить чеснок, добавить 2 столовые ложки мёда и лдну ложку бальзамического уксуса, перемешать

заправить салат и подавать!

Приятного аппетита!