Тортики от Натали

Я пекла опять рулетик, но в этот раз взяла вместо 80 гр. муки как в рецепте,
я взяла 60 гр. муки и 20 гр. крахмала, разрыхлителя тоже чюток больше, в итоге при закручивании рулетик немного треснул,
намазала его клубничным вареньем и сверху нанесла взбитые маскарпоне с клубничным ёгуртом, сначало крем был жидковат, а ночь постоял и загустел, рулетик пропитался и очень очень вкусненький стал,






так выглядел на разрезе
Приятного вам Аппетита!