Острая говядина с орехами кешью

Ура, в выходные все приготовила, не прошло и трех дней - все уже съедено, хотя делали 1 кг мяса... Даже удалось приспособить единственный, привезенный из Тайланда, пакетик карри пасты... Жаль, что только один был, придется искать, где можно купить или заменять (но не хотелось бы конечно).
Мяско получилось очень и очень вкусным.

Отдельное спасибо за идею - обжарить кэшью в кунжутном масле. Никогда и представить не могла, что это так вкусно.

В качестве гарнира нам показалась самой подходящей - кукуруза и мы не ошиблись... с ней действительно очень вкусно, получилось практически мексиканское блюдо