Мексиканский «пирожок»

Лида, спасибо за рецепт!

Давно уже хотела чего-нибудь сделать с этими блинами, но боялась не выдержать конкуренции с мексиканскими профессионалами.

Сыну очень понравились эти пирожки, муж сказал " Not too bad!"

Собираюсь еще делать, просто и вкусно.