Куриное филе, запеченное с яблоками

Девочки, а вот у меня филюшка суховатая получилась... Яблоки - и те не размягчились почему-то, хотя почти 50мин. всё запекалось... Ну, яблоки, наверное, потому что не кислые были (кислые в миг бы расползлись), а вот с грудками ничего не поняла... Температура была 200град. Где я ошиблась?