Майонез домашний «Провансаль»

vesnyashka писал(а):

Любовь, подскажите пожалуйста, чем Вы взбивали майонез? А то я взбивала миксером ручным на самой маленькой скорости, он вообще не загустел

Анечка, я тоже взбивала ручным миксером, то на маленькой скорости, то чуточку увеличивала. У меня заняло время 6 минут. Масло лила тоненькой струйкой. Первый раз стоя всё делала, даже ноги устали (они у меня больные), а второй раз делала всё сидя.