Для тех, кто делает торты на заказ

Здравствуйте дамы. Давно читаю форум, но почти не пишу - очень мало свободного времени. Спасибо Вам за Ваши рецепты, советы и секреты И если можно подскажите: если в крем под мастику масло+сгущенка добавить сок и цедру лимона, мастика потечет или нет? Заранее спасибо Извините, забыла написать, что срочный заказ, хотят крем с лимоном, а я такой раньше не делала.