Мясные маффины - воздушные котлетки (обед система -60)

получилось очень вкусно , отличная альтернатива котлетам ! Пекла в силиконовых формах и они у меня румяные только сверху по бокам и внизу остальсь бледными , а вкус обалденный ! Сочные и нежные ! спасибо за идею !