Вкуснятина!!!
Я тоже такой делаю, только чуть отличается. Первый лаваш смазываю майонезом и посыпаю краб.палочками, сварачиваю, второй-майонез и яйца, на него кладу первый и опять сварачиваю, третий-майонез, сыр и чеснок, на него кладу получившийся рулет из первых двух лавашей, ну и конечно же опять сварачиваю. Получается начинка как бы слоями. А с морковкой надо обязательно сделать. можно и по-корейски, наверное