Заварной бисквит.который не опадает и торт из него

Спасибо, Юль, поняла про структуру..

И спасибо, что тащишь сюда хорошие рецептики с других сайтов! Честно говоря, мне уже совсем не хочется по другим сайтам лазить
Как-то сумбурно там все, неудобно... Куча мала...