Гречаники папины

Эти гречаники часто папочка в детстве делал. Мы их очень любили, теперь их с удовольствием трескает моя доченька.
Нам понадобиться:
2 пакетика отваренной гречки
500 гр. говяжьей печени
2 яйца
1 луковочка
чуток муки
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого состояния. Печень пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке, туда же лук, яички, чуть муки, солим. Выкладываем ложечкой на сковородку, обжариваем с двух сторон минут по 5. Кушаем со сметанкой.
Приятного аппетита!