Куриные печенки с рисом

Ольга, это просто потрясающий рецепт Очень люблю печёнку. Вот только у меня вопрос - можно ли заменить зелёный перец на красный? Или лучше не экспериментировать?
Я совсем недавно на форуме, но уже успела по Вашему рецепту сделать торт "Панчо" - это нечто!!! Надеюсь и это блюдо получится великолепно
Спасибо за чудесные вкусняшки