Пышные оладушки

Людочка, спасибо Вам за советы. Я сама готовить обожаю: и пеку, и блинчки делаю, а вот оладушки - сколько не пекла, получаются вкусные, но не пышные(( . Попробую подогреть кефир (насчет перестоявшего секрет знаю давно, от мамочки своей).

Приготовлю, отпишусь!