Салат «Мимикрия»

В этом салате так мастерски спряталась селёдка, что назвать его по-другому просто рука не поднялась!!! Ну а сам салат... Благодаря ему, мы торжественно выдали увольнительную "Селёдке под шубой"! Что тут ещё сказать....




Состав:
3 отварные моркови,
250 гр. селёдки,
4 яйца,
250 гр. красной рыбы,
гроздь мелкого винограда,
пучок зелёного лука,
листья салата Фриллис,
майонез,
зернистая горчица,
мёд,
соль.

сначала делаем соус: в майонез кладём по 2 столовые ложки мёда и горчицы, выливаем всё масло из селёдки и по необходимости солим


теперь собираем салат:
на листья салата выкладываем тёртую морковь

потом соус

кусочки селёдки

порезанный зелёный лук

тёртые яйца

соус

кусочки красной рыбы

соус

половинки виноградин

и украшения

Главное, попробуйте сами, прежде, чем выносить гостям! А то вам просто не достанется!
Приятного аппетита!