Салат «Любовный роман»

Про этот салат даже говорить ничего не надо! Всё отражает название!!!




Состав:
упаковка салата "Мицуна Россо",
700-800 гр. королевских креветок,
около 25 маленьких шариков Моцареллы,
2 авокадо,
половина лимона,
упаковка голубики,
3-4 зубчика чеснока,
малиновый сироп,
оливковое масло,
тёмный бальзамический уксус,
зернистая горчица,
соль и перц.

креветки обжарить с выдавленным чесноком и специями

авокадо нарезать ломтиками и полить лимонным соком

Моцареллу нарезать пополам

смешать салат, авокадо, Моцареллу, креветки вместе с соком от жаренья, посолить и поперчить, немного заправить оливковым маслом и перемешать

для соуса смешать:
столовую ложку горчицы,
столовую ложку уксуса,
по 6-ь столовых ложек сиропа и оливкового масла,
соль и перец

выложить на тарелки салат, посыпать ягодами голубики и полить соусом


Приятного аппетита!