Салат «Майская зелень»

Выкладываю мой любимый салат. Название навеяно цветом. Салат лёгкий и очень хорошо сочетается с блюдами из картофеля и круп. Готовится очень быстро.
Для него нам понадобятся:



1 кольраби
половина салата Айсберг или 1 мини романа (как на фото)
половина большого огурца
маленькая редька (можно без)
соус любой

У меня соус - майонез или растительное масло с такой приправой



Салат мелко порезать. Редьку, огурец и кольраби натереть на крупной тёрке. Всё смешать и желательно сразу употреблять, потому что когда постоит, теряет вид, но вкус не ухудшается.