Картофельная лапша

Танюша, в таком исполнении еще не видела!
Мне понравилось, обязательно сделаю.
Моя подруга делает нечто похожее. Но лук не обжаривает, и картошка режется крупной соломкой, а сверху тертым сыром посыпает.
Твой рецепт мне больше нравится.