Финский рыбный суп

Спасибо, Валюша. Вкусный вышел супчик.
Искала конкретно "финский рыбный суп". Купила большую рыбину лосося, на засолку. Голова, хребет и хвост - лишние. Вот и вспомнила, что ели мы как-то в "Теремке" такой супчик. Но там он делается на Виоле, это я знаю точно. Так как у меня не было ни виолы, ни другого сыра, ни даже молока, то сделала на сухом молоке. Вышло супер! Правда, я поспешила, и забыла муку положить. Ну, ничего, рыбу я солю регулярно, поэтому будет шанс исправиться...