Гозинаки (грузинская кухня)

Ингуша! ты просто прелесть! что ни рецепт, то шедевр или где-то очень рядом! я делала такие штучки без мёда, только с сахаром (на Кубани почему-то их козинаками называют). теперь обязательно попробую по твоему рецепту! тебе я доверяю безоговорочно!!!! просто с сахаром были жестковато-суховатые, не такие, как должны быть. может, всё дело именно в мёде?