Хлебопечка

ИРИННА писал(а):

Чтобы улучшить муку, ее можно просеять несколько раз, тогда она будет с кислородом и лучше поднимется.

Ты имеешь ввиду мои плохо поднимающиеся шапки? Вообще то из пшеничной муки "Петровские нивы" тесто хорошо поднимается, даже выше чем из другой муки. А вот шапку не держит, особенно с ржаной мукой. Вот сегодняшний и по вкусу хороший получился, приятно кисло-сладкий. А запах, я как всегда сдобрила 0,5ч.л кунжутного масла.