Блинчики из печени

Нам понадобится

500г печени (любой)
2 луковицы
2 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
1 яйцо
соль, перец по вкусу

Лук поджарить и перемолоть на мясорубке вместе с печенью. Добавить муку, майонез, яйцо. По густоте как на оладьи. Жарить на горячей сковороде под крышкой (жарятся очень быстро).