Питание детей от года с пищевой аллергией и ферментопатиями

Хочу для всех прояснить пару моментов:
1. не у всех детей с аллергиями и ферментопатиями существует реакция на одни и теже продукты.
2. Продукты в разных видах и сочетаниях (например сметана с блинами и сметана в овощном супе-пюре) могут давать реакцию, а могут и не давать. у моего ребенка на сметану есть реакция, а вот если сметана в супе-пюре, соответственно немного прогретая (1-2 мин. при кипении супа) реакции не дает.

Поэтому врачи толком не знают и не могут знать на что конкретно у Вашего чада будет реакция. Конечно есть общие рекомендации, которые я приводила выше.

Кстати, забыла очень важный момент: ребенок обязательно должен бывать на море хотябы раз в год. Соль из моря очень полезна при борьбе с разными аллергиями. Через кожу впитываются все не достающие вещества и элементы, которые, например, у нас в москве получить не от куда