Салат «Акапулько»

Яркий, свежий, пикантный салатик с остро-пряным вкусом! Я в него просто влюбилась!



Состав:
4-5 куриных филе,
5-6 охотничьих колбасок,
пол-кочанчика молодой капусты,
2 моркови (у меня уже натёртые),
красный сладкий перец,
~ 15 редисок,
кочан салата Лолло-Россо,
банка красной фасоли,
банка ананасов,
растительное масло,
майонез,
аджика,
куркума, паприка, смесь перцев, соль.

куриное филе обжарить со специями

колбаски нарезать кружочками, обжарить и оставить в дуршлаке, чтобы стёк жир

тонко нашинковать капусту

перец порезать соломкой

редиску тонкими полу-кружками

ананасы кусочками

салат порвать или нарезать

остывшую курицу порезать соломкой

всё смешать, добавив промытую фасоль

для соуса в майонез добавить пол-чайной ложки аджики, соль, смесь перцев, куркуму и паприку


перемешать салат с соусом

подавать в салатнице или порционно (я показала порционную подачу)


Приятного аппетита!!!