Яичница с щавелем

Очень вкусная и витаминная яичница. Очень хороша на завтрак

Понадобится:
- пучок щавеля,
- 1 луковица,
- пучок укропа,
- 3-6 яиц (зависит от желаемого размера готовой яичницы)
- соль, перец по вкусу

Мелко режем лук укроп и щавель. Взбиваем яица с солью и перцем. Сначала на сковороде в раст.масле обжариваем лук до прозрачности, потом добавляем щавель и укроп - до изменения цвета щавеля. Заливаем все это яйцами, закрываем крышкой и примерно через 10 мин яичница готова!
Приятного аппетита!