Белочка, а ты на стол муки насыпь(не множко) и вымешивай муку на столе, вобрало тесто в себя муку, пристает к рукам-еще подсыпь и так пока не будет приставать к рукам. Я так делаю тесто на вареники. Но, если нужно, то когда буду лепить обязательно замеряю!
