Болталка для хлебопёков

lenok97 писал(а):

А то что отложила не надо подкармливать ее просто собираешь не важно сколько она стоит?

нет,не надо.
100гр это очень много.считай,если я 20 гр беру закваски,то добавляю 80 гр теста(40 воды и 40 муки),то тебе надо тоже в 4 раза больше добавить.(200 муки и 200 воды)а если твоя закваска уже пахнет кисло,то я бы лучше остатки выкинула,взяла 20 гр,подкормила,но оставила бы при комнатной температуре,когда созреет то опять отобрала бы 20 гр,подкормила и уже можно в холодильник.ну можно не выкидывать ,а сделать вот такие маффины
http://forum.say7.info/post2079393.html#2079393

cvetik66 писал(а):

Я по запаху проверяла - если приятный фруктовый запах и она в пузырьках,значит активная,а если она уксусом в нос шибает - то уже давны-ы-м-давно проголодалась,бедненькая...

я тоже всегда нюхаю.