Филе индейки с черешковым сельдереем

Филе индейки с черешковым сельдереем и стручковой фасолью в нежном сливочно-укропном соусе.
400 граммов филе индейки нарезать брусочками и обжарить до изменения цвета.

Выложить на сковородку к филе 2 стакана мороженой стручковой фасоли.

Перемешать, закрыть крышкой и готовить на сильном огне, пока фасоль не разморозится.

Тем временем 4 стебля черешкового сельдерея нарезать толщиной примерно в полсантиметра. Добавить дольки сельдерея к индейке и фасоли.

Перемешать

200 граммов сыра «Виола» распустить в 200 мл сливок

на маленьком огне и равномерно залить блюдо. Посолить, поперчить. Все продукты должны быть покрыты соусом, при необходимости можно добавить еще немного сливок, молока, бульона или воды.

Готовить под крышкой минут 20-25, сельдерей должен стать мягким.

Добавить большой пучок укропа и готовить еще минут 5.

Приятного аппетита